食用方法
1. 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪,健康更美味。
2. 靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。
3. 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。
4. 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
5. 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,初榨亚麻籽油品牌,营养新。
6. 直接服用:---每日摄入15-20ml,儿童酌减至5-10ml,吃出健康来。
适宜的烹调方式:亚麻籽油的营养价值较高,但烟点较低,加热时非常容易冒烟,适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油少量与其他植物油多量调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌---温,不能过高建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜;不适合煎炸。
1、原料必须选用新鲜的亚麻籽,贮存时间过长或变质的亚麻籽不能制得符合标准的浓香亚麻籽油。
2、浓香亚麻籽油因不饱和的亚麻酸含量较高,所以破碎后应立即进行蒸炒,避免长期存放和高温,并密封放置,初榨亚麻籽油生产厂家,否则会引起油的酸价过高。
3、在浓香亚麻籽油的制取过程中,要防止小路料炒糊、炒焦,从而引起产品色泽加深和味道不符合要求。
4、为减少油香的散发,浓香亚麻籽油保存时,应注意密封放置。
5、浓香亚麻籽油在研制时无须进行水化、碱炼和脱色等,初榨亚麻籽油市场价格,因而无环境污染,是一种理想的保健营养油,这对于亚麻籽的---加工与开发具有重大意义。
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